€9.00
CATEGORY: Formaggi
PRODUCTION AREA: Salerno
FORMAT: Sottovuoto
INGREDIENTS: Latte di capra, caglio, sale.
NET WEIGHT: Circa 500 gr
OTHER INFORMATION: Lavorato a mano secondo la tradizione contadina.
Il formaggio stagionato nel fieno è un formaggio di latte di capra del Cilento. Questo particolare formaggio viene sommerso dal fieno durante il periodo di stagionatura per almeno 60 giorni per permettere all’aroma di penetrare in profondità nella pasta.
| Weight | 0.600 kg |
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