Il Fagiolo di Controne
Presidio Slow Food
Il fagiolo di Controne, è un fagiolo molto particolare grazie al suo sapore. È dolce, ma salato.. È delicato, ma corposo. È un mix di sapori, un’esplosione di gusto!
300 g
Abbiamo selezionato per te prodotti realizzati con materie prime di alta qualità, ispirati alle antiche tradizioni della cucina cilentana, campana e italiana.
Il fagiolo di Controne, è un fagiolo molto particolare grazie al suo sapore. È dolce, ma salato.. È delicato, ma corposo. È un mix di sapori, un’esplosione di gusto!
300 g
Piatto prelibato da usare negli aperitivi come ripieno.
212 ml
Qualità della materia prima e una sapiente coltivazione in terra cilentana sono gli unici due ingredienti che compongono il nostro olio extra vergine DOP.
0,50 L
La produzione del Caciocavallo Podolico avviene solo durante i mesi primaverili e inizio estate proprio quando i pascoli sono rigogliosi, per tale motivo la sua produzione è limitata ma la sua qualità è eccellente; poiché i caciocavalli hanno il sapore caratteristico delle erbe che hanno costituito l’alimentazione delle vacche durante la produzione del latte.
Questo formaggio è prodotto in piccole quantità e dal suo latte lavorato rigorosamente a latte crudo nasce il Caciocavallo Podolico, formaggio gustoso, fragrante, e dal forte sapore piccante se stagionato a lungo, nettamente superiore se paragonato agli altri per qualità e sapore.
Stagionato minimo 6 mesi.
496 Bottiglie
35° Gradazione Alcolica
60 Giorni Di Riposo In Bottiglia
6 Mesi Per Una Produzione
14 ° temperatura di servizio
Confettura di Fichi Bianchi Del Cilento DOP nella variante con il finocchietto selvatico del Cilento.
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