Delicapra al Porto – Formaggio Caprino Affinato al Vino Porto

7.50

CATEGORY: Formaggio caprino

PRODUCTION AREA: Teggiano

FORMAT: Sottovuoto

INGREDIENTS: Latte, caglio, sale, fermenti, penicillium candidum

NET WEIGHT: 250 gr circa

ALLERGENS: latte

OTHER INFORMATION: Lavorato a mano secondo la tradizione contadina.

Description

Delicapra al Porto – Formaggio Caprino Affinato al Vino Porto

Aspetto:
Crosta rugosa dovuto alla tecnica di affinamento, pasta colore bianco avorio, occhiatura assente

Odore:
Intenso profumo di lattico con note di vino

Sapore
Dolce con intenso sentore di vino, crosta edibile

Stagionatura
Min. 30 giorni affinato con vino porto

Abbinamenti
Ottimo per aperitivi o come formaggio da tagliere, abbinato a vini rossi intensi

Stagione Prodotto tutto l’anno
Peso Kg 0.25 ca

Additional information

Weight 0.350 kg

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