made in italy

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Triglia Rossa di Licosa

19.00

CATEGORIA: Pesce

AREA DI PRODUZIONE: San Marco di Castellabate (SA)

FORMATO: Vasetto in vetro da 120 gr

PESO NETTO: 120 gr

ALLERGENI: Pesce

CONSERVAZIONE: Conservare in frigorifero ad una temperatura di 4°C. Una volta aperta la confezione va consumata entro 5 giorni.

ALTRE INFORMAZIONI: Lavorato a mano, potrebbe contenere lische.

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Descrizione

Triglia Rossa di Licosa  in olio EVO

 

La Triglia Rossa di Licosa è pescata nello specchio d’acqua tra Ogliastro Marina e Punta Licosa, nell’Area Marina Protetta di Santa Maria di Castellabate, è una Triglia di scoglio, non di fango, dai sentori di erba di mare proprio perché di scoglio.

La Triglia, fin dall’antichità, è conosciuta non solo per la sua prelibatezza ma anche per le proprietà erotizzanti al punto da togliere ogni forma di inibizione delle sue rosee carni e del suo profumo.

L’azienda ha attinto dalla nostra tradizione contadina per elaborare la ricetta perfetta per la conservazione della Rossa di Licosa, effettuando una delicatissima marinatura in aceto di mele .

Informazioni aggiuntive

Peso 0.245 kg

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