Descrizione
Spino – Pecorino
Aspetto:
Crosta canestrata e sottile dal colore rosso, pasta di colore giallo scarico, occhiatura presente ed uniforme
Odore:
Profumo intenso e speziato
Sapore
Deciso e persistente che richiama ad aromi orientali
Stagionatura
Min. 30 giorni affinato con spezie ed erbe aromatiche
Abbinamenti
Ottimo a fine pasto abbinato a vini corposi
Stagione Prodotto tutto l’anno
Peso Kg 0.3 circa
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