Description
Incanti Acetici
Incanti acetici è una mostarda a base di mamma ascetica di fico fresco.
Il processo fermentativo dei fichi messi nei Tini ci regalano un prodotto unico lavorato poi in olio e sale. Il risultato finale è un gusto intenso acetico piacevole al palato. Ottimo per il bollito di carne e per crostineria e aperitivi. Gli chef più audaci ne fanno creme per base di carni grasse. Il potere sgrassante di questo prodotto dona al palato la possibilità di degustare un buon vino nella sua essenza.
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