Mino – Formaggio Vaccino con Zafferano

9.00

CATEGORY: Formaggi

PRODUCTION AREA: Teggiano

FORMAT: Sottovuoto

INGREDIENTS: Latte, caglio, sale e zafferano.

NET WEIGHT: 400 gr circa

ALLERGENS: Latte.

OTHER INFORMATION: Lavorato a mano secondo la tradizione contadina.

Out of stock

Description

Mino – Formaggio Vaccino con Zafferano

Aspetto: Crosta ruvida e sottile, pasta di colore giallo paglierino carico con tracce di zafferano, occhiatura piccola e uniforme
Odore: Delicato con fresche note di biancospino
Sapore Acidulo, con sentori di zafferano
Stagionatura Min. 30 giorni affinato con petali di calendula e boccioli di biancospino
Abbinamenti Ottimo accompagnato da confetture acide
Stagione Prodotto stagionale
Peso Kg 0.4 ca

Additional information

Weight 0.500 kg

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