€7.50
CATEGORY: Formaggio caprino
PRODUCTION AREA: Teggiano
FORMAT: Sottovuoto
INGREDIENTS: Latte, caglio, sale, fermenti, penicillium candidum
NET WEIGHT: 250 gr circa
ALLERGENS: latte
OTHER INFORMATION: Lavorato a mano secondo la tradizione contadina.
Delicapra al Porto – Formaggio Caprino Affinato al Vino Porto
Aspetto:
Crosta rugosa dovuto alla tecnica di affinamento, pasta colore bianco avorio, occhiatura assente
Odore:
Intenso profumo di lattico con note di vino
Sapore
Dolce con intenso sentore di vino, crosta edibile
Stagionatura
Min. 30 giorni affinato con vino porto
Abbinamenti
Ottimo per aperitivi o come formaggio da tagliere, abbinato a vini rossi intensi
Stagione Prodotto tutto l’anno
Peso Kg 0.25 ca
| Weight | 0.350 kg |
|---|
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