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CATEGORIA: Formaggi
AREA DI PRODUZIONE: Teggiano
FORMATO: Sottovuoto
INGREDIENTI: Latte, caglio, sale e zafferano.
PESO NETTO: 400 gr circa
ALLERGENI: Latte.
CONSERVAZIONE: Conservare in frigorifero ad una temperatura inferiore a +8 C.
ALTRE INFORMAZIONI: Lavorato a mano secondo la tradizione contadina.
Mino – Formaggio Vaccino con Zafferano
Aspetto: Crosta ruvida e sottile, pasta di colore giallo paglierino carico con tracce di zafferano, occhiatura piccola e uniforme
Odore: Delicato con fresche note di biancospino
Sapore Acidulo, con sentori di zafferano
Stagionatura Min. 30 giorni affinato con petali di calendula e boccioli di biancospino
Abbinamenti Ottimo accompagnato da confetture acide
Stagione Prodotto stagionale
Peso Kg 0.4 ca
| Peso | 0.500 kg |
|---|
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