Descrizione
Gigi alle Erbe – Formaggio Vaccino alle Erbe
Aspetto:
Crosta ricoperta e rugosa dovuto all’affinamento, pasta colore giallo paglierino carico, occhiatura assente
Odore:
Intenso profumo floreale ed erbe aromatiche
Sapore
Intenso con forti note erbacee, crosta edibile
Stagionatura
Min. 50 giorni affinato con mix di erbe aromatiche, spezie e fiori
Abbinamenti
Ottimo a fine pasto come formaggio da meditazione, accompagnato da vini corposi e con carattere
Stagione Prodotto tutto l’anno
Peso Kg 0.3 ca
Recensioni
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