Descrizione
Freselle alle Carrube – Prodotto bio da forno
Utilizzato sin dall’antichità, l’albero del Carrubo è considerato una pianta officinale, grazie alle eccellenti proprietà, nutritive e curative, contenute dai suoi frutti.
Le carrube sono ricche di fibre, di sali minerali, tannini e oligoelementi, di proteine e sono, inoltre, un’ottima fonte di antiossidanti.
Esse sono astringenti, antiemorragiche, antisecretive gastriche e dimagranti.
Il loro consumo è consigliato:
per curare problemi di transito intestinale e di irritazione del colon;
per disturbi digestivi e acidità;
per ridurre i livelli di colesterolo e per regolare il livello di zucchero nel sangue;
per facilitare la perdita di peso nelle diete legate all’obesità, perché inibiscono alcuni enzimi digestivi e creano una sensazione di sazietà.
Inoltre, non contenendo glutine, la carrube, sono un alimento adatto ai celiaci e intolleranti al glutine.
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