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Delicapra alle Erbe di Provenza - Formaggio Caprino

7.50

CATEGORIA: Formaggi

AREA DI PRODUZIONE: Teggiano

FORMATO: Sottovuoto

INGREDIENTI: Latte crudo, sale, caglio.

PESO NETTO: 250 gr circa

ALLERGENI: Latte

CONSERVAZIONE: Conservare in frigorifero ad una temperatura inferiore a +8 C.

ALTRE INFORMAZIONI: Lavorato a mano secondo la tradizione contadina.

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Descrizione

Delicapra alle Erbe di Provenza – Formaggio Caprino

Aspetto:
Crosta rugosa e sottile dovuto all’affinamento, pasta di colore bianco avorio, occhiatura assente

Odore:
Intenso profumo di erbe aromatiche e pascolo

Sapore
Leggermente acidulo e dall’aroma fresco, crosta edibile

Stagionatura
Min. 30 giorni affinato con erbe di Provenza

Abbinamenti
Ottimo per aperitivi o formaggio da tagliere, abbinato a vini bianchi acidi

Stagione Prodotto tutto l’anno
Peso Kg 0.25 circa

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg

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